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揚げナスとトマトの甘辛ネギ漬け
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揚げナスとトマトの甘辛ネギ漬け-レシピのメイン写真

揚げナスとトマトの甘辛ネギ漬け

bearmomo
bearmomo @cook_40107019

さっぱりともう一品欲しい時にいかがですか?(^O^)
このレシピの生い立ち
実家でナスの揚げものをよく作ってもらったのでアレンジしてみました。

さっぱりともう一品欲しい時にいかがですか?(^O^)
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実家でナスの揚げものをよく作ってもらったのでアレンジしてみました。

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揚げナスとトマトの甘辛ネギ漬け

bearmomo
bearmomo @cook_40107019

さっぱりともう一品欲しい時にいかがですか?(^O^)
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実家でナスの揚げものをよく作ってもらったのでアレンジしてみました。

さっぱりともう一品欲しい時にいかがですか?(^O^)
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材料

2人分
  • ナス 2本
  • 塩 少々
  • トマト 1/2個
  • 甘辛ネギだれ 大さじ2
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    ナスは縦半分に切り、皮目に包丁目を入れ4等分します。このナスに塩を軽く振って、しばらく置き、出てきた水分をふきとります。

  2. 2

    トマトは小角切りにし、バットに入れ、甘辛ネギだれを加えて混ぜ合わせておきます。

  3. 3

    揚げ油を熱して、1のナスを素揚げにし、2のバットに入れてたれをまぶし、器に盛ります。

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bearmomo
bearmomo @cook_40107019
2011/12/01 10:57に公開
はじめましてm(__)mまだまだお料理初心者ですが、みなさんのレシピを参考にさせていただき、頑張りたいと思います。宜しくお願いします(*^^)v
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18130100
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