HBでドライフルーツのフレンチブレッド
りんごorange @cook_40133136
T-FALのHB、フレンチモードで作ると、さすがにフランスでよくあるハード系の美味しいパンができます。
このレシピの生い立ち
HBのメーカーによって、出来具合が変わるので、良いところを活かすレシピを日々考えています。T-Falは結構、堅いパンが得意....。
HBでドライフルーツのフレンチブレッド
T-FALのHB、フレンチモードで作ると、さすがにフランスでよくあるハード系の美味しいパンができます。
このレシピの生い立ち
HBのメーカーによって、出来具合が変わるので、良いところを活かすレシピを日々考えています。T-Falは結構、堅いパンが得意....。
アプリでひらく作り方
- 1
1から5と8.まで用意します。
- 2
ミックスコールに投入する材料を用意します。
-
- 3
マニュアルに沿って水、塩、砂糖、ドライイーストと最後にを強力粉を入れてスイッチを入れる。（panaと入れる順番が違う）
-
- 4
焼く時のモードは、フレンチスタイル、1斤、です。
- 5
ブザーで、6・7投入します。
-
- 6
焼き上がりの1時間前位になったらケースから出し（羽根をはずす）、形を整えます。
-
- 7
紅茶こしで、強力粉を振ります。
その後、ハサミ等で、切り込みを入れる。 -
- 8
こんな感じになります。すぐに、ケースに戻す。
焼き上がりのブザーで出来上がります。すぐに出します。
-
- 9
おいしいハード系のパンができました。
-
コツ・ポイント
ケースから出して作業は早めにして下さい。粉をふってから切れ目を入れると雰囲気が出ます。
シリアルを入れても美味しいです。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18126774
