赤かぶの酢漬け

Name: 赤かぶの酢漬け
Cuisine: 日本語
Ingredients: 赤かぶ 3個（250g前後）; 酢 大さじ3; てんさいのお砂糖 大さじ1; 塩 小さじ1

大東製糖 @daito_sugar

てんさいのお砂糖で簡単赤かぶの酢漬け。箸休めにぴったりです。
このレシピの生い立ち
てんさいのお砂糖は独特の青みのある香りとコク、くちどけの良さが特徴です。てんさいは別名「さとうだいこん」とも呼ばれています。野菜によく合うお砂糖です。

赤かぶの酢漬け

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材料

赤かぶ 3個（250g前後）
酢大さじ3
てんさいのお砂糖大さじ1
塩小さじ1

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作り方

1
今回使用するのはてんさい糖です。
2

赤かぶを食べやすい大きさにカットする
3

酢、てんさいのお砂糖、塩を耐熱容器に入れて電子レンジで30秒ほど温める
4

粗熱をとった３の甘酢に赤かぶを漬け込む

コツ・ポイント

作って1時間ほどから召し上がれます。

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つくれぽ

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大東製糖 @daito_sugar

2018/04/18 01:42に公開

含蜜糖とは、黒砂糖やきび糖などに代表される茶色い砂糖です。さとうきびのミネラルを余すことなく結晶にしているので、料理に使うとコクがでます。砂糖を使い分けながら味わい深いレシピを紹介致します。サイト　http://daitoseito.co.jpショップ　https://daitoseito.comインスタグラム　https://www.instagram.com/daito_sugar/

このレシピのキーワード

赤カブ

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