むかごのバター醤油♪
フル—ティ @cook_40100620
準備も含めて調理時間5分以内でできちゃう時短簡単美味しいレシピです。健康的なおやつにいかがですか？♪（＾＾）V
このレシピの生い立ち
むかごは沢山とれればむかごご飯、一掴みほどの少量ならレンジでチンしてハーブソルトをかけて食べていましたが、毎回同じレシピでまんねりでした。このレシピだとバター醤油の香りがいいし、冷めても美味しい、子供達にも人気のおやつメニューになりました。
むかごのバター醤油♪
準備も含めて調理時間5分以内でできちゃう時短簡単美味しいレシピです。健康的なおやつにいかがですか？♪（＾＾）V
このレシピの生い立ち
むかごは沢山とれればむかごご飯、一掴みほどの少量ならレンジでチンしてハーブソルトをかけて食べていましたが、毎回同じレシピでまんねりでした。このレシピだとバター醤油の香りがいいし、冷めても美味しい、子供達にも人気のおやつメニューになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
むかごをひとつかみ（約70g）すりこぎの中に入れます。
-
- 2
ひたひたの水を入れ、手を時計回り（或いは反時計回り）に回すようにしてむかごの表面の泥臭さを洗います。
-
- 3
2，3回水をかえなら手順２を繰り返します。
-
- 4
ざるにあけて水気をきります。
-
- 5
小鍋にバター（或いはマーガリン）を入れむかごを入れて中火にかけます。
-
- 6
菜箸でころころ混ぜながら2分から3分ほど混ぜます。
-
- 7
火をとめる前３０秒前にお好みで塩コショウと醤油を回しいれます。
-
- 8
お皿にもって出来上がり♪
-
- 9
2018.5.15
「むかご」の人気検索トップ１０に入りました。皆様のお蔭です。ありがとうございますm(_ _)m - 10
2018.9.28
むかごのバター醤油♪ が「むかご」の人気検索で1位になりました。
コツ・ポイント
手順６は小さいむかごなら2分程、大きいむかごなら3分程と、むかごの大きさによって炒める時間を調整して下さい。
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