絹さやはスジを取って熱湯に塩少々を加えたもので1分茹で、ザルにあげて冷ましておきます。

鍋に※の調味料を全部入れて煮立てます。

２の鍋に絹さやを加えて少し煮て味を含ませます。

卵2個を溶いて３に鍋肌から回すように加え、ほぐしたカニカマを散らします。

軽く全体を混ぜて出来上がりです。