カニのトマトクリームパスタ
1630412 @cook_40039932
贅沢に蟹を使ったクリーミーなトマトパスタです。
コクを出すために味噌を入れてみました。
このレシピの生い立ち
お正月に食べたタラバ蟹が余ったのでパスタにしてみました。
カニのトマトクリームパスタ
贅沢に蟹を使ったクリーミーなトマトパスタです。
コクを出すために味噌を入れてみました。
このレシピの生い立ち
お正月に食べたタラバ蟹が余ったのでパスタにしてみました。
作り方
- 1
カニは身を取り出しておく。玉ねぎ・にんにくはみじん切りに、鷹の爪は小口切りにする。
-
- 2
フライパンにオリーブオイルとにんにく・鷹の爪を入れて弱火にかける。この時フライパンを傾けながら熱する。
-
- 3
にんにくの香りが出てきたら玉ねぎを加え中火で透明になるまで炒める。
-
- 4
●の材料を加え、弱めの中火でトマトを潰しながら10分ほど煮る。
この辺りでパスタを茹で始める。 -
- 5
4にカニを加えて、さらに5分ほど煮る。ほとんど水分がなくなっています。
-
- 6
最後に生クリームとバターを加え1～2分煮たら味を見て塩でととのえる。茹であがったパスタをからめて出来あがり♪
コツ・ポイント
にんにくは焦がさないようにしてください。鷹の爪は辛いのが苦手な方は入れないでください。
ワインがない場合は料理酒で代用してもいいです。
エビで作っても美味しい…と思います。
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カニ缶 → たらば蟹＆ずわい蟹のW使いで超♡贅沢なパスタの完成(✿ฺ´∀`✿ฺ)ﾉもちろんどちらかだけ使用でも十分おいしいパスタができますよ♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18129600
