栄養たっぷり☆野菜スープ
♪さとキッチン♪ @cook_40133267
市販のコンソメを使うので味の失敗ナシ！
おいしく野菜がとれます♪
野菜がニガテなお子さんにも完食してもらえたスープです！
このレシピの生い立ち
来客時にオニオンスープを作ろうとしたのですが、
もし玉ねぎ嫌いな人がいたら…と思い、色々入れたスープに変更したのが始まりです(^ ^)
栄養たっぷり☆野菜スープ
市販のコンソメを使うので味の失敗ナシ！
おいしく野菜がとれます♪
野菜がニガテなお子さんにも完食してもらえたスープです！
このレシピの生い立ち
来客時にオニオンスープを作ろうとしたのですが、
もし玉ねぎ嫌いな人がいたら…と思い、色々入れたスープに変更したのが始まりです(^ ^)
作り方
- 1
玉ねぎは薄切りに、
にんじんは小さめに切ります -
- 2
キャベツを食べやすい大きさに切ります
(余り物の千切りキャベツなどでもOKです！) -
- 3
鶏ささみにラップをかけて、色が白くなるまでレンジでチン！
その後、細かく割きます -
- 4
鍋にバターを溶かし、最初に玉ねぎをしんなりするまで炒めます
-
- 5
にんじんとキャベツも軽く炒めます
-
- 6
鍋に水とコンソメと鶏ささみを入れて20分ほど煮込みます
(沸騰したら弱火にし、フタをずらしてかぶせておきます) -
- 7
塩コショウで味を整えたら
出来上がり☆ -
コツ・ポイント
＊時短のため、事前に玉ねぎをレンジでチンしておけば、すぐにしんなり！
＊ささみをベーコンに変えたり、いろいろな野菜でアレンジも可！
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具沢山♪栄養たっぷり野菜スープ(≧▽≦) 具沢山♪栄養たっぷり野菜スープ(≧▽≦)
お野菜たっぷりで、お腹いっぱい、栄養満点(*≧v≦*)セロリの香りが食欲をそそります♪野菜に染み込んだ鶏の旨みも格別★
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18127576
