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彩り鮮やか☆鯛のカルパッチョ☆
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彩り鮮やか☆鯛のカルパッチョ☆-レシピのメイン写真

彩り鮮やか☆鯛のカルパッチョ☆

canary-bird
canary-bird @cook_40116545

切って並べてかけるだけなのに見た目鮮やかなので食卓が華やかに!!出来る人っぽい食卓に一役かうかもしれない一品です(笑)
このレシピの生い立ち
親戚一同が集まる子供のお誕生日会で旦那が作ってくれたのがはじまりです(*^^*)当初、自分で作る時オリーブオイルやレモン、塩コショウの分量がよくわからなくて最後はQPイタリアンドレッシングをかけてごまかしてました^_^;(暴露)

切って並べてかけるだけなのに見た目鮮やかなので食卓が華やかに!!出来る人っぽい食卓に一役かうかもしれない一品です(笑)
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親戚一同が集まる子供のお誕生日会で旦那が作ってくれたのがはじまりです(*^^*)当初、自分で作る時オリーブオイルやレモン、塩コショウの分量がよくわからなくて最後はQPイタリアンドレッシングをかけてごまかしてました^_^;(暴露)

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彩り鮮やか☆鯛のカルパッチョ☆

canary-bird
canary-bird @cook_40116545

切って並べてかけるだけなのに見た目鮮やかなので食卓が華やかに!!出来る人っぽい食卓に一役かうかもしれない一品です(笑)
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親戚一同が集まる子供のお誕生日会で旦那が作ってくれたのがはじまりです(*^^*)当初、自分で作る時オリーブオイルやレモン、塩コショウの分量がよくわからなくて最後はQPイタリアンドレッシングをかけてごまかしてました^_^;(暴露)

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親戚一同が集まる子供のお誕生日会で旦那が作ってくれたのがはじまりです(*^^*)当初、自分で作る時オリーブオイルやレモン、塩コショウの分量がよくわからなくて最後はQPイタリアンドレッシングをかけてごまかしてました^_^;(暴露)

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材料

2〜3人分
  • 鯛(お刺身用) 1さく
  • パプリカ赤、黄 各1/8個
  • 刻みネギ 適宜
  • オリーブオイル 大さじ1〜2
  • 塩 少々
  • 粗挽きブラックペッパー 少々
  • レモン汁 大さじ1
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作り方

  1. 1

    パプリカはみじん切りにする

    • 彩り鮮やか☆鯛のカルパッチョ☆作り方1写真
  2. 2

    鯛は削ぎ切りにしてお皿に並べて1を彩りよく並べる

    • 彩り鮮やか☆鯛のカルパッチョ☆作り方2写真
  3. 3

    2に刻みネギをちらす

    • 彩り鮮やか☆鯛のカルパッチョ☆作り方3写真
  4. 4

    3にオリーブオイルとレモン汁を回し入れ塩コショウをふり出来上がり(*^^*)

    • 彩り鮮やか☆鯛のカルパッチョ☆作り方4写真

コツ・ポイント

3までを前もって作って冷蔵庫に入れておけば食べる直前にオリーブオイルやレモンをかければいいのでパーティー等おもてなしの時はとっても便利です(*^^*)

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canary-bird
canary-bird @cook_40116545
2018/04/05 03:55に公開
canary-birdことmisakiです☆つくれぽを下さった皆さま、レシピを見に来て下さった皆さま有難うございます♡(*^^*)周りの皆さんに教えて頂いたレシピや母の味、思い出あるレシピ等覚書きも兼ねたものになってます!味の好みは人それぞれですが美味しい!と感じたらレシピUPして行きたいです♫^o^ Instagram→@moon_noche
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このレシピのキーワード

カルパッチョ 鯛 パプリカ 刺身

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