ジャガイモの皮を剥き 7〜8㎜くらいにスライスし耐熱皿に並べラップを軽くかけレンジにかける。1000W3分、500W6分

玉ねぎを薄くスライス、キノコの石づきを取り小房に分け ボールに入れ塩胡椒 にんにくのすりおろし マヨネーズを加えあえる。

3にピザ用チーズをかけ 1㎝くらいに切ったアンチョビを埋め込むように加えオーブンに入れ焼く。

ウォーターグリルで28〜30分
オーブン 200℃ 10〜20分位。
チーズがトロリと溶けるまで調節して下さい。

焼きあがったらパセリを散らして出来上がり。