白菜は芯の部分はそぎ切り、葉の部分は４㌢幅に切る。

しょうがは千切りにする。

●の調味料を全て合わせておく。

フライパンに油をひき、しょうがを入れる。香りが出てきたら挽き肉を入れ、炒める。

そこに白菜を入れ、全体に油が回ったら【3】で合わせておいた調味料を加える。

蓋をしてしばし煮る。白菜が柔らかくなったら水溶き片栗粉を入れ、お好みのとろみをつければ完成(^^)