スーパーで一腹1000円程でした。
新鮮なものほどほぐすのが楽です。

塩をひとつまみ入れた冷水の中でほぐしていきます。ぬるま湯を使うとほぐしやすくなります。

水を換えながら膜や筋を取り除きます。
イクラが白くなりますが問題ありません。

ザルで水を切り、保存容器に移し替えます。

今回はこの二種類で漬けてみました。
スーパードライだとあっさり、
Daiviet（タイ）は風味よく漬かりました。

イクラがひたひたになるまでビールを注ぎます。

写真のような色合いになるくらい醤油を入れます。
醤油は入れすぎない方がホップの香りを生かした醤油漬けになります。