野菜ポタージュスープ
メルル家の食卓 @cook_40043637
うちの息子2才が必ずおかわりする子供も大好き★野菜たっぷりのスープ★
お好みで食べる前に牛乳を！
このレシピの生い立ち
旦那の実家の定番レシピ。野菜たっぷりのスープです。
野菜ポタージュスープ
うちの息子2才が必ずおかわりする子供も大好き★野菜たっぷりのスープ★
お好みで食べる前に牛乳を！
このレシピの生い立ち
旦那の実家の定番レシピ。野菜たっぷりのスープです。
作り方
- 1
材料を準備し、1,2cm大に切る。小さく切ると早く煮えます。
-
- 2
500ccほどの水に塩、材料をいれ野菜が柔らかくなるまで煮る。30分ほど。
-
- 3
野菜の煮え切った鍋の中に直接ブレンダーを入れ、つぶし混ぜてポタージュ状にして出来上り。ブレンダーで混ぜる。
-
- 4
お皿にいれ、食べる前に、お好みで、塩、胡椒、牛乳で味を調整して出来上がり。
コツ・ポイント
野菜をザクきりしてブレンダーで混ぜるだけ。ブレンダーはBraun マルチクイックを愛用。ペースト状になり過ぎた時はお湯を加えて再びブレンダーで混ぜてもOK。塩ぬきで野菜を茹でブレンダーにかけると離乳食にも！残りのものの野菜を加えても良し！
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♪ミュウ♪ -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18128393
