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うちな~直伝 にんじんのシリシリ
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うちな~直伝 にんじんのシリシリ-レシピのメイン写真

うちな~直伝 にんじんのシリシリ

俺と美代子
俺と美代子 @cook_40037444

かんたん、おいしい、早くできる
このレシピの生い立ち
先日沖縄に出張に行って、居酒屋で出ていたシリシリをたべたらあんまりにも美味しかったんです。 沖縄の同僚が こうやってつくればいいんですって教えてくれました

かんたん、おいしい、早くできる
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うちな~直伝 にんじんのシリシリ

俺と美代子
俺と美代子 @cook_40037444

かんたん、おいしい、早くできる
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先日沖縄に出張に行って、居酒屋で出ていたシリシリをたべたらあんまりにも美味しかったんです。 沖縄の同僚が こうやってつくればいいんですって教えてくれました

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材料

2人前
  • ニンジン 1本
  • ツナ缶 1缶
  • タマゴ 1個
  • カツオの麺つゆ 少々
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作り方

  1. 1

    ニンジンのカット。
    これをこなす金物があるそうですが、かつらを剥いて千切りでOK

    • うちな~直伝 にんじんのシリシリ作り方1写真
  2. 2

    サラダオイル少々で炒めます

    • うちな~直伝 にんじんのシリシリ作り方2写真
  3. 3

    ニンジンがしんなりしたらツナ缶をひとつ

    • うちな~直伝 にんじんのシリシリ作り方3写真
  4. 4

    溶き卵でまとめます

    • うちな~直伝 にんじんのシリシリ作り方4写真
  5. 5

    味付けはカツオの麺つゆ少々

    • うちな~直伝 にんじんのシリシリ作り方5写真

コツ・ポイント

ツナ缶の油も捨てないで使います

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俺と美代子
俺と美代子 @cook_40037444
2008/12/24 11:43に公開
かっては肉屋、現役時代はSE、今はハウスクリーニング、休日は主夫です。得意はスパニッシュ・フレンチ・中華・造り・煮物、ただいま江戸前握り特訓中厳密なレシピは苦手なんでご容赦ください。料理はデバックじゃないのでアバウト大歓迎ですね何気にワインエキスパート・ケナー・WSET3、ワインフリークです。現在、西宮ワイン研究会を主宰しています。
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このレシピのキーワード

ツナ かつお にんじん 卵

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