じゃがいも&ニラのジャンジャン焼き
タレを変えると、また表情が変わります!
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野菜をジャンジャン摂りたくて★★★
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野菜をジャンジャン摂りたくて★★★
じゃがいもを千切りにする。ニラを5センチ長さに切る。
1に片栗粉を入れ混ぜる。
フライパンにゴマ油を敷き中火。2を入れジュ~っと音がしてきたら弱火でじっくり両面を焼く。
3に醤油+マスタードを混ぜたものをつけながら食す。タレはお好みでマヨネーズや焼肉のタレでアレンジしても良い!
★じゃがいもは細く!
★焼いている時に、フライ返しで具をたまに押しながら焼いてあげると、綺麗な1枚のジャンジャン焼きになります。
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