簡単★オニオンリング★

idepon_roko
idepon_roko @cook_40086107

ビール?!でビックリ(>_<)サクサク、オニオンリングが簡単に出来ます(^o^)/
このレシピの生い立ち
おつまみ★に最高です(^_-)-☆BASAKOさんのレシピを参考に作らせてもらいました(^o^)/

簡単★オニオンリング★

ビール?!でビックリ(>_<)サクサク、オニオンリングが簡単に出来ます(^o^)/
このレシピの生い立ち
おつまみ★に最高です(^_-)-☆BASAKOさんのレシピを参考に作らせてもらいました(^o^)/

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材料

2人分
  1. 玉ねぎ 1個
  2. 小麦粉 大 山盛5
  3. ●パン粉 大 3
  4. ●塩・こしょう 小 1/2
  5. ビール 100cc
  6. 氷水

作り方

  1. 1

    玉ねぎを1㎝くらいの輪切りにし、バラバラにする。

  2. 2

    ボールに●を合わせ軽く混ぜ、そこにビールを少しずつ注ぐ。この時、緩くならにように!混ぜてください。

  3. 3

    2のボールより大き目のパッドに氷水を作り、2のボールをつけて、玉ねぎに衣をつけ、180℃の油で揚げる。

コツ・ポイント

衣を緩めすぎず、氷水で冷やすとカリッ!とサクサクです(^o^)/

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idepon_roko
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シャルキュトリー店でアルバイトをしながら、休日には農園で、酒米作り、畑では、お野菜なども栽培し、作業をしている皆さんにランチを作ることも!時には50人分にもなり、てんやわんやしますが(笑)皆の「美味しかった!」の一言に励まされ、喜んでもらえる嬉しさ!作る楽しさ!を味わっています。ウチには和食の料理人がおりますが、日々の食事は私が作りプロからアドバイスをもらい日々成長したい~
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