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簡単美味しい!じゃがいものオーブン焼き
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簡単美味しい!じゃがいものオーブン焼き-レシピのメイン写真

簡単美味しい!じゃがいものオーブン焼き

ちゃおまろ
ちゃおまろ @cook_40029374

マヨソースが超うま!いじゃがいものオーブン焼きです。
このレシピの生い立ち
パリにあるじゃがいものファストフード店「patati patata」のじゃがいもオーブン焼きが美味しいので、自宅で似たものを作ってみました。

マヨソースが超うま!いじゃがいものオーブン焼きです。
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ちゃおまろ
ちゃおまろ @cook_40029374

マヨソースが超うま!いじゃがいものオーブン焼きです。
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材料

一人分
  • じゃがいも 大1個
  • バジルペースト(市販品) 大匙1
  • マヨネーズ 大匙2
  • パルメザンチーズ(粉チーズ) 大匙2
  • 黒コショウ 適量
  • サラミ 2~3枚
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作り方

  1. 1

    じゃがいもをよく洗って半分にカットして、それぞれラップにくるみ、電子レンジでふかす。目安は片面3分。

  2. 2

    両面3分程度電子レンジにかけ、竹串などがすっと通るくらいに火が通った状態でアルミホイルに切り口上面でくるむ。

  3. 3

    マヨネーズにパルメザンチーズ(粉チーズ)と適量の黒こしょうをを入れてよくかき混ぜておく。

  4. 4

    サラミを適当な大きさにカットして、じゃがいもの切り口に乗せる。

  5. 5

    サラミの上に、片方はマヨネーズソース、片方にはバジルペーストを乗せ、バジルペーストのほうには軽く粉チーズを乗せる。

  6. 6

    250℃に熱したオーブンでマヨネーズソースに焦げ目がつくまで焼く。

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ちゃおまろ
ちゃおまろ @cook_40029374
2011/11/30 14:53に公開
パリ在住です。フランスの定番家庭料理をなるべく簡単に作れるようにアレンジしてます。
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このレシピのキーワード

じゃがいも サラミ

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