鶏飯〜中華風

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T☆S☆ @cook_40125494

横にお肉を添えても結局ごちゃまぜにしちゃいます☆
このレシピの生い立ち
もう主役になりそうなものがむね肉しかなくて…

鶏飯〜中華風

横にお肉を添えても結局ごちゃまぜにしちゃいます☆
このレシピの生い立ち
もう主役になりそうなものがむね肉しかなくて…

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材料

2〜3人分
  1. チャーハン 人数分
  2. (お好みでシンプルの方が・うちは卵とネギで)
  3. 鶏ムネ肉 2枚
  4. ダシ汁 お肉が浸るくらい
  5. にんにく 1片
  6. タレ
  7. 甜麺醤 大さじ2
  8. 醤油 大さじ1
  9. コチュジャン 小さじ2
  10. めんつゆ(5倍濃縮) 小さじ2
  11. 大さじ2
  12. ラー油 大さじ2

作り方

  1. 1

    にんにくを薄切りにする。圧力鍋で鶏肉・ダシ汁・にんにく入れて10分。または茹でて下さい。

  2. 2

    鶏肉をやってる間にチャーハンを作ります。タレも全部混ぜ合わせておく。

  3. 3

    出来たらチャーハンを皿に盛って鶏肉を切って添えてタレをかけて完成。

コツ・ポイント

ちょっとしょっぱい方は砂糖かみりんを少し足してちょっとレンジでチンして下さい。

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