フライパンに少量の油をひき、ベーコンを炒める。そしてもやしも入れ炒めます。

塩胡椒を軽くふり、みりん、醤油をいれ軽く炒め、お皿に盛り付けます。

フライパンの汚れをふき、油をひきときほぐした卵をいれクルクル混ぜひろげ、火が通ればもやしの上に、乗せます。

ソース、マヨ、鰹節をふりかければ出来上がり(^-^)