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好評一味ちがう白身魚のマヨキノコ焼き♪
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好評一味ちがう白身魚のマヨキノコ焼き♪-レシピのメイン写真

好評一味ちがう白身魚のマヨキノコ焼き♪

ちゅらまり
ちゅらまり @cook_40069956

魚の下に敷いた玉ねぎカレー味が良い風味をだしてくれますよ^^
このレシピの生い立ち
普通のマヨ焼きが何故か苦手・・・
う==ん どうしたら食べやすくなるかな~って
試行錯誤!!我が家では大好評!!です♪

魚の下に敷いた玉ねぎカレー味が良い風味をだしてくれますよ^^
このレシピの生い立ち
普通のマヨ焼きが何故か苦手・・・
う==ん どうしたら食べやすくなるかな~って
試行錯誤!!我が家では大好評!!です♪

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好評一味ちがう白身魚のマヨキノコ焼き♪

ちゅらまり
ちゅらまり @cook_40069956

魚の下に敷いた玉ねぎカレー味が良い風味をだしてくれますよ^^
このレシピの生い立ち
普通のマヨ焼きが何故か苦手・・・
う==ん どうしたら食べやすくなるかな~って
試行錯誤!!我が家では大好評!!です♪

魚の下に敷いた玉ねぎカレー味が良い風味をだしてくれますよ^^
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普通のマヨ焼きが何故か苦手・・・
う==ん どうしたら食べやすくなるかな~って
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材料

4人分
  • 生たら(生白身魚) 4切れ
  • ☆玉ねぎ(スライス) 中一個
  • ☆バター 大さじ1~
  • ☆カレー粉 大さじ1~
  • ♪魚下味(臭み抜きも)♪
  • ♪白ワイン 大さじ1くらい
  • ♪レモン汁 小さじ2くらい
  • ♪塩コショウ 適量
  • ◆マヨキノコソース◆
  • しいたけ中(大まか微塵きり) 4個
  • えのき(細かく切っておく) 半パック
  • 茹でたまご(大まか微塵きり) 2個
  • すりごま 大さじ2
  • マヨネーズ 大さじ4~5
  • だし醤油(醤油) 大さじ半分
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作り方

  1. 1

    塩してないたらに♪を順番にふりかけまな板などに置き斜めにしておいて余分な水分流しておく。玉ねぎを☆で炒めておく。

  2. 2

    マヨネーズソースの材料全てを混ぜておく。水分をよく振り落としてバターでたらを表面こんがり焼いておく*余り焼きすぎないでね

  3. 3

    耐熱容器にカレー味玉ねぎを敷き、焼いて置いた、たらの上にマヨキノコソースを乗せてオーブントースターでこんがり焼いて完成

  4. 4

    注意・・・お魚の骨はしっかりとってね♪
    それから皮が苦手なら皮を取ってね♪ワタシのは取ります。笑

コツ・ポイント

大きい耐熱皿でいっぺんに焼いても一人分づつ分量分けて焼いてもどちらでも!!
うちは家族バラバラなんで一人分づつ作っています♪
子供さんにも気にいってもらえそなお味かな?!
出来上がりに青海苔かパセリを乗せると見た目が良いかな~^^

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ちゅらまり
ちゅらまり @cook_40069956
2008/12/18 01:44に公開
見ていただいてありがとう♪最近なかなかレシピを載せることが出来ません。つくれぽばかりになりますが皆さんの簡単でとっても美味しいレシピに感謝です☆
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このレシピのキーワード

魚 たら えのき ゆで卵 キノコ しいたけ バター カレー粉 玉ねぎ 白身

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