コーンとウインナのポテサラ

umemodoki
umemodoki @cook_40037736

ハムの代わりにウインナを使ったポテサラです。
全てに火が通ってますので、お弁当にも安心♪
このレシピの生い立ち
ハムが無かったので、ウインナで代用しました。冷蔵庫の整理を兼ねたサラダです(^_^;)

コーンとウインナのポテサラ

ハムの代わりにウインナを使ったポテサラです。
全てに火が通ってますので、お弁当にも安心♪
このレシピの生い立ち
ハムが無かったので、ウインナで代用しました。冷蔵庫の整理を兼ねたサラダです(^_^;)

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材料

  1. ジャガイモ(M) 2個
  2. ウインナ 3本
  3. コーン 適量
  4. 乾燥パセリ 少量
  5. 小さじ1
  6. マヨネーズ 適量
  7. 塩、コショウ 少量

作り方

  1. 1

    ジャガイモは一口大に切り、水につけてから蒸す。
    ウインナはボイルし、コーンは湯通しする。

  2. 2

    蒸したジャガイモを潰し、酢を振りかける。ウインナ、コーンを加え、マヨネーズ、塩、コショウで味付けする。

  3. 3

    彩りに、乾燥パセリを振って、一混ぜする。

  4. 4

コツ・ポイント

ジャガイモは、茹でたり、レンジでチンしてもOKです。

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umemodoki
umemodoki @cook_40037736
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お気に入り:柚子、生姜、福耳唐辛子、保存食・パン・お菓子作り。 1人息子が、2017年4月、社会人となり、2022年2月、結婚。別に暮らしています。夫と2人暮らしです。時々、レシピの見直しをしていますので、ご了承下さい。  HN長いので、umeでどうぞ。2008年より、細く長~く活動中。
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