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肉なし♪小松菜とえのきの和風お好み焼き♪
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肉なし♪小松菜とえのきの和風お好み焼き♪-レシピのメイン写真

肉なし♪小松菜とえのきの和風お好み焼き♪

ぽにえ
ぽにえ @cook_40090340

香ばしいお醤油の香りがたまらない♪
市販の昆布つゆを使えば簡単♪美味しい♪
1口サイズの肉なし♪ヘルシーお好み焼きです!
このレシピの生い立ち
家にあった材料だけで、お好み焼きを作りました♪肉なしがヘルシーでとっても良いです♪

香ばしいお醤油の香りがたまらない♪
市販の昆布つゆを使えば簡単♪美味しい♪
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家にあった材料だけで、お好み焼きを作りました♪肉なしがヘルシーでとっても良いです♪

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肉なし♪小松菜とえのきの和風お好み焼き♪

ぽにえ
ぽにえ @cook_40090340

香ばしいお醤油の香りがたまらない♪
市販の昆布つゆを使えば簡単♪美味しい♪
1口サイズの肉なし♪ヘルシーお好み焼きです!
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家にあった材料だけで、お好み焼きを作りました♪肉なしがヘルシーでとっても良いです♪

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材料

2人~3人分(6枚分)
  • 小松菜 1束(約200g)
  • えのきだけ 1袋(約200g)
  • A おぼろ昆布 大さじ3
  • A 紅しょうが 大さじ2
  • A 昆布つゆ(3倍濃縮) 大さじ3
  • A 小麦粉 大さじ4
  • A 卵 1個
  • 油 大さじ2
  • 青海苔 お好みで適量
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作り方

  1. 1

    小松菜とえのきは3cmくらいの長さに切ります。

    • 肉なし♪小松菜とえのきの和風お好み焼き♪作り方1写真
  2. 2

    1にAの材料をすべて入れます。

    • 肉なし♪小松菜とえのきの和風お好み焼き♪作り方2写真
  3. 3

    よく混ぜ合わせます。

    • 肉なし♪小松菜とえのきの和風お好み焼き♪作り方3写真
  4. 4

    熱したフライパンに油を入れて、6等分した小さいお好み焼きを作ります。蓋をして中火で5分焼きます。

    • 肉なし♪小松菜とえのきの和風お好み焼き♪作り方4写真
  5. 5

    蓋を取り、裏返したら、中弱火にして7分焼きます。
    ★ここでは蓋をしません。

    • 肉なし♪小松菜とえのきの和風お好み焼き♪作り方5写真
  6. 6

    お好みで青海苔をかけましょう♪
    何もかけなくても、このまま食べて美味しいお好み焼きの完成です!

    • 肉なし♪小松菜とえのきの和風お好み焼き♪作り方6写真

コツ・ポイント

私は、いつも冷蔵庫にあまった野菜(かぶの茎や大根の葉)なども使ってミニお好み焼きを作ります♪
ちょっとした手間で、残った材料も美味しく食べれます♪

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ぽにえ
ぽにえ @cook_40090340
2011/12/08 14:43に公開
はじめまして(^^)ぽにえです❤ワンコ2匹と旦那様と仲良く暮らしている 料理大好きな主婦です♪野菜をメインとしたヘルシーな料理で、和風、イタリアン、中華、アジア系なんでも作ります! 簡単に美味しく作れるものばかりなので、参考にして下さいね♪            ★2011年10月よりレシピ掲載開始しました。写真、レシピは随時分かりやすく変更しています。ご了承下さい。   
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このレシピのキーワード

お好み焼き えのき 小松菜 とろろこんぶ 卵 小麦粉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18129559
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