HMdeほんのり*抹茶あずきマフィン

yorishan
yorishan @cook_40037305

ほんのり抹茶が香る和*マフィンです。
このレシピの生い立ち
スティクタイプの抹茶ラテを使って、マフィンを焼いてみました♪

HMdeほんのり*抹茶あずきマフィン

ほんのり抹茶が香る和*マフィンです。
このレシピの生い立ち
スティクタイプの抹茶ラテを使って、マフィンを焼いてみました♪

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材料

4~5個分
  1. ホットケーキミックス 200g
  2. マーガリン    50g
  3. 砂糖 30g
  4. 1個
  5. 抹茶ラテ(スティクタイプ・粉末 1本
  6. あずき缶詰 1個に対し小さじ2
  7. 豆乳 100cc

作り方

  1. 1

    マーガリンをレンジで溶かし、すべての材料をボウルに入れ
    よく混ぜ合わせる。

  2. 2

    マフィン型に生地を7分目くらいまで入れ
    真ん中にあずきを入れる。
    180℃に予熱したオーブンで20分程焼く。

  3. 3

    焼き立ては、とろ~りあずきがたまらなく美味しいです♪

  4. 4

    *チョコキャラメルマフィン*
    抹茶の代わりにココア、ミルクキャラメル1粒を4等分にして上にのせて焼きます。

コツ・ポイント

今回はバターが無かったのでケーキ用マーガリンを使用。
抹茶ラテ用のスティックタイプで、より簡単に

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yorishan
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お料理と酒が大好きです♪お酒と共に、ゆっくり頂く週末ごはんを紹介しています。
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