５アレルギー対応 とうもろこし粉クッキー
アレっ子ママ卒業 @cook_40089083
卵・小麦・牛乳不使用のクッキーです。メープルシロップの風味でおいし～い！
割とサクサクしてますよ～。
このレシピの生い立ち
子供が歯の少ない時期に、食べれるおやつが少なくてクッキーを試作したのがきっかけです。
５アレルギー対応 とうもろこし粉クッキー
卵・小麦・牛乳不使用のクッキーです。メープルシロップの風味でおいし～い！
割とサクサクしてますよ～。
このレシピの生い立ち
子供が歯の少ない時期に、食べれるおやつが少なくてクッキーを試作したのがきっかけです。
作り方
- 1
◎を全て混ぜる。
- 2
１と残りの材料を混ぜてから、厚めのビニール袋に入れて伸ばし棒で、厚さ３～４mmに伸ばす。
- 3
お好みの形に抜いて、１７０℃のオーブンで７分焼く。
- 4
コツ・ポイント
アーモンドパウダーのせいか、柔らかくて形を抜くのが難しいです。写真のように、ピザカッターやナイフで四角いクッキーにするのがお勧めです。
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