☆我が家のちゃーしゅー☆
うままぁ @cook_40090519
煮るだけ！！！むちゃ簡単！！！！けど‥‥柔らかくて美味いんだなぁ♪是非お試しを☆
このレシピの生い立ち
安い豚を発見(@゜▽゜@)♪こりゃ叉焼作るっきゃないな。オツマミに良いよ〜☆
☆我が家のちゃーしゅー☆
煮るだけ！！！むちゃ簡単！！！！けど‥‥柔らかくて美味いんだなぁ♪是非お試しを☆
このレシピの生い立ち
安い豚を発見(@゜▽゜@)♪こりゃ叉焼作るっきゃないな。オツマミに良いよ〜☆
作り方
- 1
豚肉にタコ糸をグルグル〜！！ネギ、人参は小さめにカット。生姜は薄切り、ニンニクは半分に。
- 2
○の材料をお鍋へ入れて、沸騰したら１の材料を投入・⌒ ヾ(*´ー｀)
- 3
出来るだけ弱火に‥‥６０分コトコト煮ていきますよ〜♪
- 4
アルミハクで落し蓋して、ちょいちょいとお肉をひっくり返してね♪
- 5
出来たら冷めるまで放置！！！熱いうちは綺麗に切れないのです(｀へ´)冷めるまで我慢。。。
- 6
たったこれだけで柔らか〜い叉焼出来ます。写真は豚モモブロック使用。ネギと食べるんが好き♪
- 7
もちろんラーメンや炒飯。X'masや正月にも！！タレも美味しいから捨てないで☆濾して瓶等に保存して使ってね。
- 8
タレは１ヶ月くらいもつかな？炒飯、ラーメン、炒めものに餃子。使ってみてねヽ(´▽`)/
コツ・ポイント
切るんは、冷めてから！！タレに漬けたまま冷ましてね。ジップロックで冷凍もＯＫ！解凍は自然解凍か湯煎でヽ(´▽`)/レンチンは固くなります(´｀)
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