にんにくはみじん切り、鷹の爪は半分に、ベーコンは１センチ幅に切っておく。パスタを茹で始める。

フライパンにオリーブ油をひき、弱火でにんにくの香りがでるまで炒めたら鷹の爪を入れて炒める。ベーコンを入れて中火で炒める。

コンソメ、塩を入れてパスタのゆで汁を加えてコンソメを溶かす。チョット濃いめに作って大丈夫です。溶けたら火を止めておく。

その間にボウルに★の材料を入れ、黄身を潰すかんじでかる〜く混ぜておく。パスタが茹であがる前にフライパンをグツグツさせる。

茹であがったパスタをフライパンに入れて絡める。火を止めてフライパンの隅にパスタを寄せてスープの中に★を入れて混ぜる。

量が多いのでパスタを半分位先に盛り付けてやるとやりやすいデス。玉子が固まらないようにグルグル混ぜて軽く絡める。

盛り付けたらスープをかけて完成☆