じゃがいものそぼろ煮♡
japinaus @cook_40127405
ほくほくじゃがいもとジューシーなひき肉を甘しょっぱく煮てみました！
このレシピの生い立ち
じゃがいもとひき肉がまだまだ大量にあったので、作り置きできるレシピはないかなーと。
じゃがいものそぼろ煮♡
ほくほくじゃがいもとジューシーなひき肉を甘しょっぱく煮てみました！
このレシピの生い立ち
じゃがいもとひき肉がまだまだ大量にあったので、作り置きできるレシピはないかなーと。
作り方
- 1
じゃがいもを適当な大きさに切る。一口より大きめに。
- 2
フライパンに油を熱し、みじん切りしたにんじんと玉ねぎを炒める。そこにひき肉を投入して炒める。
- 3
鍋に多めの油を熱して、じゃがいもをじっくり炒める。
- 4
少し焦げ目がついたら火をとめて、じゃがいもが浸るくらいの水と、分量の醤油と砂糖とみりんを投入！
- 5
ひき肉とにんじんと玉ねぎを炒めたものも投入！
- 6
あとはじゃがいもが柔らかくなるまでじっくり煮る
- 7
じゃがいもが柔らかくなったら、火をとめて水溶き片栗粉を入れて再び火にかけたら完成！
コツ・ポイント
ひき肉をほどきすぎずに投入すると、あとでしっかり食べられて美味しい♡甘いのが好きな人は砂糖多めで！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18131004
