オーブンは１８０℃に予熱する。

大きめのボウルにマターとグラニュー糖を入れ、ハンドミキサーでふんわりするまで混ぜる。

２にピーナッツバターを加え混ぜ、卵とバニラエッセンスを加えてさらに混ぜる。

４に薄力粉と重曹、塩を振るいながら加え、ハンドミキサーの低速で粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

生地をφ3.75cmに丸め、オーブンシートを敷いた天板に7cm間隔で並べ、フォークで押さえてクロスの模様をつける。