ボールに、バター、砂糖を入れて、ハンドミキサーで白っぽくなるまで混ぜる。

１～２分で十分(^.^)

卵を入れて、さらにハンドミキサーで３分くらいまぜる。

※バターと卵が分離することもありますが、気にしなくて大丈夫！

薄力粉をふるいながら入れて、木へらで、さっくりとまぜる。

★ベーキングパウダーを入れるときは、ここで一緒に入れる。

クッキングシートを敷いた型に入れ、トンと落として余分な空気をぬく。
中心をやや低めにして、四隅まで生地が入るように。

160℃で40分くらい焼く。

★途中、表面が焼けたくらいの時に真ん中に包丁で筋をいれると、そこから、キレイに割れます！

竹串をさして、何もついていなかったらできあがり！

お好みで、割れ目にラム酒をかけ、型からぬいて、あら熱をとる。

★★★アレンジ～酒粕パウンドケーキ～★★★

酒粕の風味とバターの相性が絶品！

レシピID:18049896

★★★アレンジ～レーズンのパウンドケーキ～★★★

作り方5のあとに、卵と同量のラム酒漬けのレーズンを混ぜる♪

★★★ダークチェリーのショコラパウンドケーキ★★

作り方５に、ダークチェリーのラム酒漬け、純ココア20㌘をいれました！

ドライフルーツのラム酒漬けを、あらかじめ作っておくと便利！

★自家製ドライフルーツのラム酒漬け→ID:18103008