我が家の水炊き♪
☆rina @cook_40066038
だしの素などを使わずに素材の味を活かして、なおかつ簡単です♪材料の分量はご家庭によって調節してください。
このレシピの生い立ち
地元発祥、小さい頃から食べている我が家の水炊き♪
アプリでひらく作り方
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鶏肉を食べやすい大きさに切る。
鍋に水を入れて、切った鶏肉を入れる。
※まだ火はかけないでください。 -
- 2
《省略可》
そのまま、30分以上置いておく。
30分以上たってから、火にかけて沸騰させる。 - 3
沸騰してから、あくを取り除く。
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- 4
好きな具を入れて煮る。煮えたらポン酢につけて食べる♪
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- 5
〆にうどんもアリです。
雑炊もいいですね♪ - 6
雑炊を作る場合、うちではご飯を入れて、ポン酢で味付け、溶き卵を入れて蓋をし、ところどころ卵が固まったら出来上がりです。
- 7
2012/4/18
”みずたき”の人気検索でトップ10入り！
ありがとうございます♪ - 8
この写真の具は、鶏肉・白菜・長ネギ・肉団子・しらたき(糸こんにゃく)・エノキ・しいたけ・豆腐です。
- 9
他にも、子供用にウインナーを入れたりします。
にんじん、大根なんかもよく合いますよ！
コツ・ポイント
お好きな具を入れて自分好みの水炊きにしてください♪
最近は餃子をいれるのがブームです。ポン酢とよく合うので美味♡
うちではポン酢にもみじおろしを入れたり、柚子胡椒を入れたりします。
子供にはゴマだれで！
急ぎの時は30分おかなくてもOK。
リアクション
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