絶品！！卵がとろ～り親子丼

絶品！！卵がとろ～り親子丼-レシピのメイン写真

絶品！！卵がとろ～り親子丼

ちび坊ママ @cook_40042334

12/04/27　話題入り感謝★この方法なら誰でも失敗しないで絶品親子丼が作れちゃいます♪♪半熟卵がたまらないよ～!!
このレシピの生い立ち
濃い味付けにしました！

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材料

１人分

モモ肉１／２枚
卵　（新鮮なもの）２個
玉葱少々
みりん　５０ｃｃ
だし汁２５ｃｃ
醤油２５ｃｃ
砂糖小さじ１～大さじ１/２
刻みネギ・刻みのりお好みで・・・

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作り方

1

モモ肉と玉葱は食べやすい大きさに切っておく。
2

小さな鍋にみりんを入れ煮立ったら、だし汁・醤油・砂糖を加え１を入れ煮る。
3

火が通ったら溶き卵を流し入れて蓋をして少し蒸す。半熟になったら、火からおろしご飯の上に盛る。
4

仕上げに刻みネギを散らせば完成！！

コツ・ポイント

味は濃いめです。砂糖の量は小さじ１だと上品な仕上がりに、お子様は大さじ１/２でも♬卵を入れてからは時間が重要です!!もたつかないようにご飯は器に盛っておきましょう。３で卵を流しいれたら、いじらず半熟になったら少し突付く感じで大丈夫です。

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ちび坊ママ @cook_40042334

2011/12/07 07:42に公開

笑顔になれる食卓を目指して日々…お料理勉強中です╰(*´︶`*)╯♡ ■□■□■□■□■□■□　★好きなもの・パン・チーズ・抹茶のスイーツ♡

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このレシピのキーワード

親子丼もも肉卵玉ねぎ

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