鶏肉・玉ねぎを適当な大きさに切ります。みりんを鍋で煮切り、砂糖・しょうゆ・鶏がらスープの素・水を加えてます。

ひと煮立ちしたら、玉ねぎ・鶏肉を加えます。中火～弱火で鶏肉に火を通します。

卵を軽く割りほぐし、火を強めてから加えます。ここで混ぜずに蓋をして5～10秒ほど温めて、でき上がりです♪

2014/08/05　レシピを改良しました。