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ふわふわなパン＾＾
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ふわふわなパン＾＾-レシピのメイン写真

ふわふわなパン＾＾

ひなねママ
ひなねママ @cook_40028005

丸パンにしても良し！コッペパンにしても良し！
アンパンにしても良し！オールマイティなパン生地です＾＾
このレシピの生い立ち
まん丸パンよく作るんですけど　納得したパンが作りたくて。

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アンパンにしても良し！オールマイティなパン生地です＾＾
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まん丸パンよく作るんですけど　納得したパンが作りたくて。

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ひなねママ
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アンパンにしても良し！オールマイティなパン生地です＾＾
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材料

８個分
  • 強力粉 300グラム
  • 砂糖 30グラム
  • 塩 5グラム
  • マーガリン 30グラム
  • 水 170ＣＣ　　
  • ドライイースト 5グラム
  • 牛乳 少々（無くても良い）
  • 白ゴマ 少々（無くても良い）
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作り方

  1. 1

    ＨＢに牛乳、白ゴマ以外の材料を入れスイッチオン。

  2. 2

    生地が出来たらガス抜きをしながら8等分にし生地がかわかないようにベンチタイム１０分。

  3. 3

    生地を丸め直し生地の上に牛乳を薄く塗りゴマをパラパラ振りかけ温かいところで二次醗酵２０分。オーブンを220度に余熱する

  4. 4

    200度で１２分くらい焼く（オーブンによって若干温度が違うので色具合を見て）

コツ・ポイント

オーブンの焼き具合は　チェックしながらして下さい

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ひなねママ
ひなねママ @cook_40028005
2008/12/25 13:57に公開
7歳＆3歳の子が居るママです＾＾
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このレシピのキーワード

パン 牛乳 強力粉

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