豚のしょうが焼き

豚のしょうが焼き-レシピのメイン写真

豚のしょうが焼き

chacorita @cook_40076626

漬け込まない簡単しょうが焼きです。
付け合せの野菜も一緒に作ってしまいます。
このレシピの生い立ち
やわらかいしょうが焼きを作りたくて、しゃぶしゃぶ用の豚肉を使って簡単に作ってみました。

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漬け込まない簡単しょうが焼きです。
付け合せの野菜も一緒に作ってしまいます。
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材料

2人分

豚肉ロースしゃぶしゃぶ用 200ｇ
片栗粉適量
しょうが焼きのたれ
おろししょうが大さじ1
酒大さじ2
しょう油大さじ2
ソース小さじ1
砂糖小さじ2
付け合せの野菜
にんじん 1/2本
キャベツ 3枚（約150ｇ）
塩少々
こしょう少々

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作り方

1

にんじんは短冊切りに、キャベツは食べやすい大きさに切る。
2

しょうが焼きのたれを全部混ぜて作っておく。
豚肉に片栗粉をまぶす。
3

フライパンに油をひいて熱し、にんじんとキャベツを炒める。
塩・こしょうで味付けをして皿に盛る。
4

フライパンに油を足して熱し、中火で豚肉を焼く。
色が変わってきたら、たれを加えて強火で炒める。
5

たれを煮詰めたら出来上がり♪
にんじんとキャベツの上に盛り付けて召し上がれ～♪

コツ・ポイント

うすいしゃぶしゃぶ用の肉を使っているので、漬け込まなくても味がしっかりとつきます。
しゃぶしゃぶ用の肉よりは固くなりますが、豚こま切れ肉でもいけます。

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chacorita @cook_40076626

2011/12/14 09:55に公開

おいしい☆簡単☆ヘルシーがテーマです。最近はもっぱら見る専門ですが、よろしくお願い致します!

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