ホクホクサツマイモのごまおやき♪
ちょここぁ @cook_40121761
サツマイモがあまくてほくほく♪
ごまの風味と香りもマッチ☆
おかずにもおやつにもおいしいさつまいものレシピです！！！
このレシピの生い立ち
さつまいもをとにかくおいしくたべたいっ！！！
ホクホクサツマイモのごまおやき♪
サツマイモがあまくてほくほく♪
ごまの風味と香りもマッチ☆
おかずにもおやつにもおいしいさつまいものレシピです！！！
このレシピの生い立ち
さつまいもをとにかくおいしくたべたいっ！！！
作り方
- 1
サツマイモは皮をむいて輪切りにして１０分ほど水にさらし、玉ねぎはみじんぎりにします
- 2
サツマイモを水からやわらかくなるまでゆでます！
- 3
その間にフライパンにサラダ油を敷いて熱し、玉ねぎをいためます
- 4
玉ねぎが透き通ったら、☆の調味料を入れていためます！！
水分がとんだら冷ましておきます - 5
さつまいもがやわらかくゆであがったら、水気を切りあたたかいうちにつぶします
- 6
粗熱をとった玉ねぎをサツマイモに加えてまぜていきます
- 7
★の調味料を加えてなめらかな感じになるまで混ぜ合わせます
- 8
生地が滑らかになったらごまを加えて混ぜ、丸く成形していきます
- 9
フライパンにごま油を敷いて熱し、成形したおやきをやいていきます
- 10
両面にしっかりこげめがついたらできあがり♪
コツ・ポイント
サツマイモコロッケにしても美味です♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18132474
