もっちり☆さつまいものおやき
もちもち☆ごまの食感とやさしい甘さが後を引く♪
このレシピの生い立ち
さつまいもをおいしくパクパクつまめるレシピを、と考えました♪
作り方
- 1
さつまいもの皮をむき、すりおろす。(大変ですが、がんばって！)
- 2
１に、卵、片栗粉、砂糖、塩を加えてよく混ぜる。まざったらさらにごまを加えて混ぜる。
- 3
フライパンにサラダ油をひいて熱して、カレースプーン１杯分くらいずつにわけて焼いていく。
- 4
両面にこんがりと色がついたら出来上がり♪
コツ・ポイント
さつまいもをすりおろしているうちに少し変色してきますが、気になる方はお酢を少々加えてみてください。
甘さ控えめなので、お砂糖はお好みで調節してください。
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