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ササミのビビンバ風サラダ
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ササミのビビンバ風サラダ-レシピのメイン写真

ササミのビビンバ風サラダ

ピカりんこ
ピカりんこ @cook_40049198

淡白なササミを たっぷり野菜と一緒に♪
このレシピの生い立ち
淡白なササミを美味しく食べたいと思い、色々な食材と混ぜ混ぜ♪とっても美味しく出来ました♪

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ピカりんこ
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材料

3人分
  • 鶏ささみ肉 3本
  • ★人参 1/4本
  • ★たけのこ 人参と同量ほど
  • ★キクラゲ 2枚ほど
  • ☆もやし 他野菜と同量ほど
  • ☆ほうれん草 1株
  • 焼肉のタレ 大匙2
  • 胡麻油 大匙1
  • 塩 一つまみ
  • ラー油 お好み量
  • にんにく 1かけ
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作り方

  1. 1

    1.ほうれん草・もやし を茹でる。

  2. 2

    2.1の野菜を鍋から取り出したら、ささみをジッパーに入れ、お湯の中へ・・・
    お湯が冷めるまでそのままで。

  3. 3

    3.熱が通ったささみをほぐす。

  4. 4

    4.ほうれん草を切り、もやしと一緒に水気をよく切りボールに入れ3のささみを加え、みじん切りにんにく胡麻油と塩で和える。

  5. 5

    5.人参、タケノコ、キクラゲをせん切りにしフライパンで炒める。火が通ったら焼肉のタレを入れ半分位水分が飛んだら火を止める

  6. 6

    6.5のあら熱が取れたら、4に加えて完成♪

コツ・ポイント

お好みでラー油、豆板醤を加えるとピリ辛で美味しいです♪

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ピカりんこ
ピカりんこ @cook_40049198
2010/06/28 07:39に公開
宅飲みがマイブームで毎回違ったおつまみ作りを楽しんでいます♪
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このレシピのキーワード

サラダ ビビンバ もやし たけのこ にんじん キクラゲ ほうれん草 ささみ にんにく

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