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ベイクドハニーマスタードサーモン
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ベイクドハニーマスタードサーモン-レシピのメイン写真

ベイクドハニーマスタードサーモン

チュガニュ
チュガニュ @cook_40023562

写真は和風っぽいですが、アメリカレシピです!ほんのり甘いパン粉焼きです☆揚げずにオーブンで焼くので簡単。
このレシピの生い立ち
オーブンで焼ける簡単鮭レシピを探していたところ、参考になりそうなアメリカ料理発見!!ちょっと手軽な材料に変更して作ってみました。

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ベイクドハニーマスタードサーモン

チュガニュ
チュガニュ @cook_40023562

写真は和風っぽいですが、アメリカレシピです!ほんのり甘いパン粉焼きです☆揚げずにオーブンで焼くので簡単。
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オーブンで焼ける簡単鮭レシピを探していたところ、参考になりそうなアメリカ料理発見!!ちょっと手軽な材料に変更して作ってみました。

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材料

6人分
  • 鮭切り身 6切れ
  • オリーブオイル 85g
  • フレンチマスタード 大さじ4と1/2
  • ハチミツ 大さじ2と1/3
  • パン粉 40g
  • 砕いたクルミ 45g
  • ドライパセリ 小さじ1
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    ボウルにオリーブオイルからハチミツまでの材料を混ぜ、鮭の切り身の表面にまぶす。

  2. 2

    別のボウルにパン粉から塩コショウまでの材料を混ぜ合わせ、1の鮭にまぶす。

  3. 3

    オーブンシートを敷いた天板に2の鮭を並べ、200℃のオーブンで13分程度焼いて完成。

  4. 4

コツ・ポイント

頂く時はレモンの輪切りを添えてもGOOD。オリーブオイルは溶かしバターに変更しても風味あって美味しいと思います。

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チュガニュ
チュガニュ @cook_40023562
2008/12/30 03:29に公開
☆チュガニュ☆とは・・・カンボジア語でおいしいという意味の言葉です。なぜか私はカンボジア語の響きがとても好きです。甘いもの(特にチョコ)が大好きな私のレシピをこれからたくさん載せていけるとうれしいです。
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このレシピのキーワード

鮭 切り身 はちみつ くるみ マスタード

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