鶏肉は食べやすい大きさに切って、塩コショウを振り薄力粉をまぶす。
トマトはブツ切り・玉ねぎは薄切りにしておく。

フライパンに油を引きニンニクを炒める。匂いが出てきたら鶏肉を入れ軽く炒める。

☆を混ぜて②のフライパンに入れ、トマト・玉ねぎも加え蓋をし約10分くらい煮込んむ。

お皿に盛りお好みでパセリを散らして出来上がり~♪