♪手抜き♪煮込みハンバーグ
やどかり♪ @cook_40133831
簡単で短時間でできる煮込みハンバーグ。
…手抜きとも言う（笑）
このレシピの生い立ち
働く主婦なので、短時間で美味しくっ！と手抜き料理になりました（笑）
♪手抜き♪煮込みハンバーグ
簡単で短時間でできる煮込みハンバーグ。
…手抜きとも言う（笑）
このレシピの生い立ち
働く主婦なので、短時間で美味しくっ！と手抜き料理になりました（笑）
作り方
- 1
たまねぎを摩り下ろして、汁ごとパン粉とさっくり混ぜ合わせる。
-
- 2
ひき肉・卵・パセリ・ケチャップ・塩・こしょうを粘り気が出るまで混ぜ合わせて、ラップをして20～30分冷蔵庫で寝かす。
-
- 3
デミ缶を鍋に。ワインを加え煮立ててアルコールを飛ばす。
たまねぎは細めが良いかと。★具材を鍋にどっさり加える。 -
- 4
ハンバーグ種は等分に分けて形を整えつつ空気を抜き、フライパンで両面に焦げ目がつくまで強火で焼いてから、デミソース鍋に。
-
- 5
ハンバーグをコトコト煮込んで火が通ったら出来上がり♪
半熟目玉焼きやグラッセ等を添えると良いと思います。 -
コツ・ポイント
※材料ははっきり言って目分量に近いです。ご家庭で調節して下さいね。
※今回はもやしが少量残っていたので加えてみましたが、歯ごたえがあって良い感じでしたよ。具材は、冷蔵庫の残り物で良いと思います。
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