【海外から】酒・味醂不使用の手作り麺つゆ
ぽぽたんこぶ @popotankobu
大人６人！本気で利き麺つゆ大会（笑）
そしてこの分量に決定しました～★
酒、みりんを使わないので海外でもお手軽めんつゆ✿
このレシピの生い立ち
海外では「酒・みりん」がとっても高いので、酒・みりん不使用で美味しい麺つゆを目指し、我が家で“手打ちうどん会”を行った際、大人６人が集まって本気の利き麺ゆつ（笑）
★Ａ：手作り１ Ｂ：手作り２ Ｃ：市販 で行い市販より美味しいとの評価に★
【海外から】酒・味醂不使用の手作り麺つゆ
大人６人！本気で利き麺つゆ大会（笑）
そしてこの分量に決定しました～★
酒、みりんを使わないので海外でもお手軽めんつゆ✿
このレシピの生い立ち
海外では「酒・みりん」がとっても高いので、酒・みりん不使用で美味しい麺つゆを目指し、我が家で“手打ちうどん会”を行った際、大人６人が集まって本気の利き麺ゆつ（笑）
★Ａ：手作り１ Ｂ：手作り２ Ｃ：市販 で行い市販より美味しいとの評価に★
アプリでひらく作り方
- 1
材料を全部入れ、よく混ぜ混ぜ
(・∀・)完成！！
✱おわり✱
- 2
【つけ】
ストレートｏｒ水を足してね❤【かけ】
つゆ50ｃｃに対し
お湯300ｃｃ～
※お好みでお湯を足して下さい - 3
✱麺つゆが余ったら✱
市販では真似できない胡麻の風味ドレドレ？
レシピID：18290897 -
- 4
✱おすすめ✱
みゃじまさんの「もちシコ手作り！祖母の手打ちうどん」
レシピID：17690669 -
- 5
-
コツ・ポイント
（日本の）東西でかなり味付けが違うと思いますが、利き麺つゆに居合わせた審査員(？笑)は、関東～九州です❤でもこの麺つゆがダントツ人気！！
記念にもう１つのverを。。醤油小さじ４、砂糖小さじ２、塩小さじ半、お湯１００ｃｃ、顆粒だし小さじ半
つくれぽ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18133097
