フライパンで肉じゃが☆型崩れナシ

フライパンで肉じゃが☆型崩れナシ-レシピのメイン写真

フライパンで肉じゃが☆型崩れナシ

☆空豆子☆ @cook_40125333

鍋を出すのが面倒だし、水分が多いと型くずれしちゃうので。ホクホクしてておいしぃ(^-^)v
このレシピの生い立ち
おっきい鍋を出したら洗うの面倒なので

鍋を出すのが面倒だし、水分が多いと型くずれしちゃうので。ホクホクしてておいしぃ(^-^)v
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おっきい鍋を出したら洗うの面倒なので

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フライパンで肉じゃが☆型崩れナシ

☆空豆子☆ @cook_40125333

鍋を出すのが面倒だし、水分が多いと型くずれしちゃうので。ホクホクしてておいしぃ(^-^)v
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おっきい鍋を出したら洗うの面倒なので

鍋を出すのが面倒だし、水分が多いと型くずれしちゃうので。ホクホクしてておいしぃ(^-^)v
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材料

４人

じゃがいも４個
牛薄切り 200㌘
玉ねぎ一個
水 1.5カップ
炒める用ごま油
調味料...
砂糖
みりん
酒
しょうゆ各大匙３
本だし小匙2

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作り方

1

フライパンにゴマ油を熱して切った玉ねぎを油が回るまで炒める
2

玉ネギをフライパンの縁に寄せ中央に牛肉を広げるようにおき、肉の上に水以外の調味料をかける
3

肉に味をからめサッと火が通ったら縁に寄せてた玉ねぎを合わす。蒸発するので炒めすぎないで下さい
4

一口大に切り水にさらしたじゃがいめをそれに加えて水1.5を注ぎます
5

蓋をして強火でグツグツ途中全体を混ぜ上下返して下さい,箸でスッ切れればできあがり.冷ましてじっくり味をなじませて下さい

コツ・ポイント

とくになしです(^-^)v

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☆空豆子☆

☆空豆子☆ @cook_40125333

2011/11/29 08:05に公開

このレシピのキーワード

肉じゃがじゃがいも牛スライス酒玉ねぎ

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