ナスのごま酢

masa.8989
masa.8989 @cook_40101242

酢がきいていて、さっぱりと食べられます。簡単です!
このレシピの生い立ち
よく食べていたポン酢ナスをごま酢に変更してみました。

ナスのごま酢

酢がきいていて、さっぱりと食べられます。簡単です!
このレシピの生い立ち
よく食べていたポン酢ナスをごま酢に変更してみました。

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材料

2人分
  1. ナス 2個
  2. すりごま(白) 大さじ3
  3. 醤油 大さじ1
  4. 大さじ1
  5. 本だし ひとつまみ

作り方

  1. 1

    ナスを乱切りにする。フライパンに油を熱し、しんなりするまで炒める。

  2. 2

    すりごま・醤油・酢・本だしをあえる。

  3. 3

    炒めたナスを器に盛り、2のごま酢を全体にかける。

コツ・ポイント

ナスは、炒めずに焼きなすにしても美味しいですよ。

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料理は好き!しかし、あまり上手じゃない・・・
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