作り方
- 1
ナスを乱切りにする。フライパンに油を熱し、しんなりするまで炒める。
- 2
すりごま・醤油・酢・本だしをあえる。
- 3
炒めたナスを器に盛り、2のごま酢を全体にかける。
コツ・ポイント
ナスは、炒めずに焼きなすにしても美味しいですよ。
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