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ナスの冷菜
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材料

2人分
  • ナス 3本
  • 油 適量
  • 酢 大さじ3
  • 砂糖 小さじ2
  • ネギ 1/2本
  • ごま油 適量
  • ニンニク 1カケ
  • すりごま 大さじ1
  • 醤油 大さじ3
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作り方

  1. 1

    ナスを縦に4等分に切ります。
    塩水に浸けておきます。

  2. 2

    しばらくしたら水気を切り、器に入れて、油をかけ電子レンジで8分加熱します。
    器にのせて冷蔵庫へ

  3. 3

    ネギ、ニンニクをみじん切りにして、他の調味料と混ぜ合わせて、冷えたナスに回しかければ完成

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アクエリアス♪
アクエリアス♪ @cook_40248545
2014/04/25 11:24に公開
料理歴は25年だけどまだまだレシピ歴は初心者のズボラ男子料理です。色んな人から教えてもらった料理を作ったりしています。今まで、作ってLINEに載せてた料理やこれから作った料理をなるべくUPしていきます。味は万人向けの味付けではないかもしれませんが参考程度に見てください♪
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このレシピのキーワード

冷菜 なす ねぎ にんにく

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