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せせりのカシューナッツ炒め
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せせりのカシューナッツ炒め-レシピのメイン写真

せせりのカシューナッツ炒め

ここぶまま
ここぶまま @cook_40127899

ぷりぷりのせせりにシャキシャキの野菜！そしてカシューナッツの食感がいぃアクセントになってます！
このレシピの生い立ち
おつまのカシューナッツが余っていたので(^○^)実家の母がピーナッツで作ってくれていたものをカシューナッツで作ってみました（笑）

ぷりぷりのせせりにシャキシャキの野菜！そしてカシューナッツの食感がいぃアクセントになってます！
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おつまのカシューナッツが余っていたので(^○^)実家の母がピーナッツで作ってくれていたものをカシューナッツで作ってみました（笑）

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ここぶまま
ここぶまま @cook_40127899

ぷりぷりのせせりにシャキシャキの野菜！そしてカシューナッツの食感がいぃアクセントになってます！
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おつまのカシューナッツが余っていたので(^○^)実家の母がピーナッツで作ってくれていたものをカシューナッツで作ってみました（笑）

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材料

３人分
  • せせり 150g
  • わさび菜 2束
  • もやし 1袋
  • カシューナッツ 30〜45g
  • オリーブオイル 小さじ1
  • 塩胡椒 少々
  • オイスターソース 小さじ1
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作り方

  1. 1

    せせりは三等分に切り分け、わさび菜は３センチ幅に切ります。カシューナッツは袋にいれて、めん棒で叩いて砕いておく。

  2. 2

    オリーブオイルをひいたフライパンでせせりを炒め、半分ほど火が通ったらわさび菜を入れます。

    • せせりのカシューナッツ炒め作り方2写真
  3. 3

    わさび菜の葉の部分がしなって来たら、もやしをいれる。

  4. 4

    カシューナッツを加え、塩胡椒とオイスターソースをいれて混ぜる。

    • せせりのカシューナッツ炒め作り方4写真
  5. 5

    全体がしっかりと混ざったら、お皿に盛り付ける？

    • せせりのカシューナッツ炒め作り方5写真

コツ・ポイント

カシューナッツを砕く時は粗めにすると食感が楽しめます！
お肉や野菜を変えても美味しくできるし、ちくわでも愛称抜群です！

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ここぶまま
ここぶまま @cook_40127899
2018/04/06 09:18に公開
宮古島在住(o^^o)一児のmamaやってます！基本的にズボラ料理メインになります_:(´ཀ`」 ∠):
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このレシピのキーワード

炒めもの もやし カシューナッツ わさび菜

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