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ぷりぷりあさりの中華スープ♪
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ぷりぷりあさりの中華スープ♪-レシピのメイン写真

ぷりぷりあさりの中華スープ♪

M’sRainbow
M’sRainbow @cook_40057401

味噌汁に飽きたら中華スープはいかが？！
とっても簡単なのに、めちゃうまです＞＜
辛くないから、お子さんでもOKです！
このレシピの生い立ち
大好きなあさりの味噌汁だけど…
中華に合うように、中華スープにしました

味噌汁に飽きたら中華スープはいかが？！
とっても簡単なのに、めちゃうまです＞＜
辛くないから、お子さんでもOKです！
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ぷりぷりあさりの中華スープ♪

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味噌汁に飽きたら中華スープはいかが？！
とっても簡単なのに、めちゃうまです＞＜
辛くないから、お子さんでもOKです！
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とっても簡単なのに、めちゃうまです＞＜
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材料

3人分
  • あさり 200g
  • ねぎ 1/4本
  • にんにく １片
  • スープ 水3カップ　：　中華顆粒だし小さじ２
  • 塩 小さじ1/3
  • 砂糖 1/3
  • 醤油 1/3
  • ごま油 少々
  • こしょう・うまみ調味料 お好みで（なくてもOK）
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作り方

  1. 1

    あさりは砂をはかせて、こすり合わせて洗い水気をきっておきます
    にんにく・ねぎはみじん切りします

  2. 2

    お鍋にごま油を熱し、にんにくとねぎをこがさないように炒めます
    香りがたったら、すぐあさりを入れて炒め、スープを加えます

    • ぷりぷりあさりの中華スープ♪作り方2写真
  3. 3

    あさりの口が開いたら、あくをとり調味料を加えます
    仕上げにごま油をおとして完成です！！

    • ぷりぷりあさりの中華スープ♪作り方3写真

コツ・ポイント

ねぎの代わりにニラを加えてもめちゃうまデス＾＾
ニラを加えるときは、③の調味料と同時に加えます

ねぎやにんにくは焦がさないように注意してね♡

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M’sRainbow
M’sRainbow @cook_40057401
2009/01/06 11:36に公開
子育てひと段落。仕事のストレス発散に、たまーにお菓子やパン作り！失敗多めですが作るの大好き♡ https://www.instagram.com/kaedemakimaki
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