手作りミートソースパスタ
たまのご褒美ご飯にいかがですか？
このレシピの生い立ち
娘がミートソースのパスタが、食べたいと言ったので頑張って作ってみました♡
アプリでひらく作り方
- 1
片手鍋に油をしき、熱する
- 2
玉ねぎ、ピーマン、人参、茄子はみじん切りにし、片手鍋に入れ炒める
- 3
トマトは粗みじん切りにして、加えて炒める
- 4
完熟あらごしトマトを加えて更に煮込む
- 5
塩胡椒をし、味を調える(必要に応じてトマトケチャップ少量、めんつゆ少量を入れたら風味upしますよ)
- 6
パスタを茹でる
- 7
お皿に茹でたパスタを盛り付け、完成したミートソースをかける
- 8
仕上げにパルメザンチーズをかける
- 9
しばらく冷ましてからの方が味が馴染みやすくて食べやすいですが、作りたてをそのままでも充分おいしいですよ☆
コツ・ポイント
トマトは湯むきして使うと口当たりなめらかなソースになります！
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18134076
