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ちょっとがんばる(笑)蒸しシューマイ
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ちょっとがんばる(笑)蒸しシューマイ-レシピのメイン写真

ちょっとがんばる(笑)蒸しシューマイ

リサリサ
リサリサ @cook_40071169

子供や旦那様のためにも我が家の味を頑張って作りました。さっとできるものじゃないけど、我が家の味の固定化と強化です(笑)
このレシピの生い立ち
時間も手間もめんどいですが(笑)気持ちをシューマイに集中して作りました。

子供や旦那様のためにも我が家の味を頑張って作りました。さっとできるものじゃないけど、我が家の味の固定化と強化です(笑)
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時間も手間もめんどいですが(笑)気持ちをシューマイに集中して作りました。

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ちょっとがんばる(笑)蒸しシューマイ

リサリサ
リサリサ @cook_40071169

子供や旦那様のためにも我が家の味を頑張って作りました。さっとできるものじゃないけど、我が家の味の固定化と強化です(笑)
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時間も手間もめんどいですが(笑)気持ちをシューマイに集中して作りました。

子供や旦那様のためにも我が家の味を頑張って作りました。さっとできるものじゃないけど、我が家の味の固定化と強化です(笑)
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材料

6人分
  • 豚肉ミンチ 300グラムくらい
  • 糸こんにゃく 春雨でもOK 70グラム前後
  • 干し椎茸 3つ
  • レンコン 100グラムくらい
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆戻し汁 大さじ1
  • ☆オイスターソース 大さじ半分
  • ☆塩こしょう 適量
  • ☆ごま油 小さじ1
  • ☆片栗粉 小さじ3
  • シューマイの皮 1パックで足りました
  • 枝豆 てっぺん用なので作る数だけ(笑)
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作り方

  1. 1

    ミンチと干し椎茸、糸こんにゃく、れんこんとミンチにして一緒にします。

    • ちょっとがんばる(笑)蒸しシューマイ作り方1写真
  2. 2

    ☆も材料も入れてまぜます。

    • ちょっとがんばる(笑)蒸しシューマイ作り方2写真
  3. 3

    丸めててっぺんに枝豆一粒ずつのせ、シューマイの皮を上から包むようにのせます。火が通るまで蒸します。

    • ちょっとがんばる(笑)蒸しシューマイ作り方3写真
  4. 4

    お好みでポン酢、酢醤油で♪

    • ちょっとがんばる(笑)蒸しシューマイ作り方4写真

コツ・ポイント

我が家は大量に作るので、ざっくりな説明本当にすみません(汗)レンコンの食感がさらに美味しく、かさまし糸こんにゃくが助かります。

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リサリサ
リサリサ @cook_40071169
2011/12/01 01:08に公開
わんぱく3兄弟のママで、下の子が卵アレルギーでしたがなんとか生卵以外食べれるように。とにかく量!てのが我が家です(笑)
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このレシピのキーワード

春雨 枝豆 片栗粉 れんこん 豚ひき肉 ほししいたけ 糸こんにゃく

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