米を洗って、ざるにあげます。（30分ぐらい）

玉ねぎはみじん切り。アメリカンチェリーは種を抜いて半分に切ります。
バジルの葉は大きめにみじん切りにします。

小鍋に1カップの水を沸かし、カレールーを煮とかします。

炊飯器に米、玉ねぎ、溶かしたカレールーを入れます。２合の水量のラインよりも気持ち少なめに水を入れます。

４の上に、バターとローリエをのせて、普通に炊飯します。

炊けたところに、チェリーとバジルの葉を混ぜ込みます。
お好みで、ナッツをトッピングしても美味しいです。