なすの味噌マヨグラタン
gyoozy @cook_40134034
手順３つで超カンタン！絶品ソースでおいしいグラタンが出来ました。
このレシピの生い立ち
いつも中途半端に余ってしまう、なすとプチトマトで何か作れないかと考えました。
ソースは応用が効きそうです。
なすの味噌マヨグラタン
手順３つで超カンタン！絶品ソースでおいしいグラタンが出来ました。
このレシピの生い立ち
いつも中途半端に余ってしまう、なすとプチトマトで何か作れないかと考えました。
ソースは応用が効きそうです。
作り方
- 1
多めの油でなすを炒め、しんなりしたらベーコン、プチトマトを加えて、さらに炒める。
-
- 2
１．を耐熱皿に移し、調味料をよく混ぜ合わせて、上から回しかける。
-
- 3
溶けるチーズをのせて、トースターかグリルで焦げ目がつくまで焼く。
-
- 4
刻んだバジルか黒コショウで仕上げ。
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コツ・ポイント
なすがトロッとするまで多めの油でしっかり炒めるといいでしょう。
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