離乳食完了期 にんじんとひじきのお味噌汁

和の離乳食☆中田馨
和の離乳食☆中田馨 @cook_40055835

離乳食完了期のメニューです。ひじきを入れて、鉄分ゲットです!
このレシピの生い立ち
鉄分もゲット!したいなと思ってお味噌汁に入れてみました(#^.^#)

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材料

  1. にんじんチンゲン菜 (合わせて)25g
  2. ひじき 極少々
  3. かつお昆布だし 300㏄
  4. 味噌 0~0.7g

作り方

  1. 1

    にんじんはある程度の大きさに切ってかつお昆布だしで煮ます。

  2. 2

    ひじきは水に浸して戻し手細かく切ります。チンゲン菜は1cm幅くらいに切ります。

  3. 3

    にんじんが柔らかくなったら取り出して1cm幅に切って、チンゲン菜とひじきとともに再び鍋へ

  4. 4

    味噌で風味づけ

コツ・ポイント

ひじきは、大きいと食べにくいこともあるので少し細かめに切るといいですね。

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レシピ作者

和の離乳食☆中田馨
に公開
一般社団法人 離乳食インストラクター協会 代表理事。家庭的保育施設(低年齢児)の代表で現役保育士18年目。我が子の離乳食をきっかけに離乳食ブログをはじめる。『和食は赤ちゃんの舌と身体を育てる』をモットーに、かつおと昆布で作った『和の離乳食』を基本にした離乳食レシピや離乳食の情報を毎日配信している。現在、定期的に離乳食セミナーやインストラクター養成講座を開催している。
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